قال وزير التموين المصري علي المصيلحي في بيان صادر عن مجلس الوزراء المصري، الأحد، إن مصر لديها احتياطي استراتيجي من القمح يكفي لمدة 5 أشهر. وأضاف أن احتياطيات السكر تكفي 4.5 شهر والزيوت 4.8 شهر. ومؤخراً، كشف الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفاع إنتاج مصر من الحبوب بنسبة 4.4% ليبلغ 23.0 مليون طن خلال عام 2020-2021، مقابل 22 مليون طن عام 2019/2020، ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج محصولي القمح والذرة الشامية. وأضاف الجهاز، أن متوسط نصيب الفرد من انتاج الحبوب ، بلغ 291.9 كجم العام الماضي مقابل 279.6 كجم في العام السابق 2019/2020، بنسبة 4.4%. وارتفع إنتاج مصر من القمح 8.1% إلى 9.8 مليون طن في 2020/2021، مقابل 9.1 مليون طن خلال 2019/2020، ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المزروعة من القمح العام الماضي بنسبة 0.5%، بالإضافة إلى زيادة انتاجية الفدان من القمح. وبلغ متوسط نصيب الفرد من القمح 168.8 كجم مقابل 156.1 كجم عام 2019/2020 بنسبة زيادة 8.1%.
